アルミ板で焼肉

最近、ふとこんなものを買った。

http://www.amazon.co.jp/gp/product/B001028IWY/
これは何か、というと、カセットコンロの上に載せてこんな感じで使う。
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要するに焼肉プレートとでも言うような商品である。

普段、家で肉でも焼こうか、というときは、大抵ホットプレートを使っていたのだけど、油は溜まるし焦げつくし、あまりいい感じではなかったのだ。それに対してこのプレートは、上面の焼き板の下に水を入れるようになっていて、焼き板のスリットから油がそこに落ちるようになっている。焼き板の表面には凹凸がつけられているので、ホットプレートよりはよさそうだし、何より価格が……衝動買いしてもいい位なので、まあ買ってみましょう、ということで買ったわけだ。

使ってみた感想だが、まず、油は網程は落ちてくれない。しかし溜まることはないので、ホットプレートよりは断然良い感じである。しかも、この僅かに油が残るのが、鶏肉を焼くのには実に良い方向にはたらく。皮付きの鶏肉を焼くと、キツネ色にカリっとした焼き加減で、美味しく食べられる。

野菜も色々焼いてみたが、肉と一緒だったら、肉から出た油だけで十分焼くことができる。カボチャや玉葱なども美味しく食べられた。これは久々のヒットだったなあ。さすがはイワタニである。

2013/09/25(Wed) 17:55:45 | 日記
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T.T.Ueda
Tamotsu Thomas UEDA

茨城県水戸市生まれ。

横山大観がかつて学んだ小学校から、旧水戸城址にある中学、高校と進学。この頃から音楽を趣味とするようになる。大学は、学部→修士→博士の各課程に在籍し、某省傘下の研究所に就職、その2ヵ月後に学位を授与される(こういう経緯ですが最終学歴は博士課程「修了」です)。職場の隣の小学校で起こった惨劇は未だに心に深く傷を残している。

その後某自動車関連会社の研究法人で国の研究プロジェクトに参画、プロジェクト終了後は数年の彷徨を経て、某所で教育関連業務に従事。

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